Innovations
Avancées Techniques : "La nécessité est la mère des inventions"
Issus d'une longue histoire vigneronne ponctuée d'innovations, nous avons toujours su nous adapter. En voici quelques exemples :
- enjambeur mécanique - 1961
- broyeur à serment mécanique - 1978
- pressoir à membrane allemand - 1981
- pressoir Coquard mobile - 2001
- cuverie à vins rouges - 2006
- invention du Muselet Y - 2007
- co-invention du Top Carbone - 2009
- second pressoir Coquard - 2017
- certification HVE - 2018